比特币和区块链混合在一起，但只有一个是值得的

最近，我迷上了比特币和区块链。 我的痴迷是由《新科学家》上的一篇文章引发的， 各国是否应该因为比特币对环境的影响而试图禁止比特币？ （中国已经有了。）

剑桥大学的一项分析显示，“比特币占全球电力消耗的 0.69%。 它还需要大量的水，用于发电和数据中心冷却。” 我的想法是这样的：在一个电力生产仍然很大程度上依赖化石燃料的世界中，为什么我们需要电力和水的数据中心来支持人们投资……蓝天和传销的愿望？ 由于验证和保护一笔交易涉及“挖矿”，单笔交易需要约 1,400 千瓦时的电力（足够普通家庭使用四个月）和超过 4,000 加仑的水。

既然你们比特币投资者都在骂我，那我就解释一下。

我承认，区块链是一项有价值的发明。 假设一位生菜种植者在运往批发商的纸箱上放置了一个数字标签，其中包含他的姓名、生菜品种、收获日期以及产地。 那是一个信息块。 批发商用他的激光阅读器读取标签（想想这里的杂货店排队结帐），上传他的处理和运输信息（另一个块），然后将纸箱发送给经销商，经销商在链中添加另一个块。 最后一个区块是在杂货店结账处添加的，可能包含有关购买者的数据，例如电话号码。

然后假设生菜被大肠杆菌污染，顾客和其他一群顾客都生病了。 开始调查大肠杆菌的来源。 查看区块链，检查员可以在大约 2.2 秒内确定生菜的来源。 如果采用在所有权变更的每个点都使用纸质记录的旧方法，检查员可能需要几周的时间来追踪感染源。 与此同时，数千磅生菜被顾客或商店扔掉，所有种植者都受到怀疑，直到被证明无罪。

因此，商业领域的区块链可以提高安全性、生产力和信任度。 每个块都有一个标识号，称为哈希值，无论块走到哪里，它都伴随着它。 添加新块时，前一个块的哈希值将包含在新块的哈希值中，从而创建“链”。 哈希值被加密，因此处理程序无法解锁前一个块并更改其内容。 在这个假药和商标盗窃问题日益严重的世界中，从制造商开始到零售结束的区块链可以确保您购买的产品是正品。

大宗商品也可以被区块链化，从农民运送到电梯开始。 垃圾箱上的混合信息可以放入一个块中并传递给买家，然后买家可以将来自多个供应商的谷物混合在一起制成一船货物，将其放入一个块中并将其发送给买家。 如果这批船的买家发现问题，可以通过链条快速追溯到某个农民。 目前，每次所有权变更时，都要花费大量的文书工作来完成此类事情。

现在回到比特币及其仿制品。 全球约有 18,000 个数字硬币项目使用区块链来保护交易。 并非所有数据中心都像比特币一样耗电，但总的来说，这些数据中心对电力和冷却水的使用量是巨大的。 他们真的需要吗？ 一些人认为，绕过银行、抵押贷款机构和资金管理者等的数字货币是商业的未来。 但货币必须得到对某种事物的信念的支持。 美元曾经由储存在诺克斯堡的黄金支持，并且在某种程度上仍然如此，因为人们和国家可以将美元兑换成黄金。 美元主要是受到人们对美国政府支付账单的信心的支持，而这种信心得到了政府税务机关的支持。

有什么支持数字货币吗？ 当然：这是美元，或任何其他国家的货币。 如果出现比特币等数字货币挤兑，将投资者的代币兑换成美元，代币的价值就会下跌，成千上万的人将损失大部分投资。 美元的价值可能会因通货膨胀而慢慢贬值，但只要美联储履行职责，价值的变化就不会很大。 银行存款的保险金额最高可达 250,000 美元。

美元已经可以进行数字化兑换。 我可以去银行，填写一些文件，然后将我帐户中的美元发送到远处的某个帐户。 沃尔玛通过将支票以数字方式发送到您的银行，从您的银行账户中扣除您的支票。 信用卡以数字方式兑换美元。 但每次我使用3%或更多的数字化银行底线时，我都会感到烦恼。

杰克·德威特 (Jack DeWitt) 是一位农民农学家，拥有从养马业结束到 GPS 和精准农业时代数十年的农业经验。 他在书中讲述了这一切，并预言了我们如何能够拥有一个食物丰富的未来世界“世界食品无限公司”。 本文的一个版本重新发布于 西北农业时报 经许可。